Allium subhirsutum, L.

Κοινή ονομασία: Άλλιο το υπόδασυ, Άγριο σκόρδο, τριχωτό σκόρδο, Wild Garlic.

Οικογένεια: Amaryllidaceae

Συνώνυμα: Allium brachystemon Redouté

Περιγραφή: Πολυετές βολβώδεις πόα, με λεπτό, όρθιο, κυλινδρικό βλαστό που φτάνει τα 50 εκατοστά ύψος. Τα φύλλα είναι 2-3 επιμήκη, εριώδη, τριχωτά χαρακτηριστικά του είδος. Ο βολβός είναι μικρός, στρογγυλός, με χιτώνα τραχύ καστανού χρώματος. Η σπάθη είναι απλή ή με 2 έως 3 λοβούς μικρότερους του σκιαδίου. Τα άνθη είναι εξαμερή, λευκά έως υπόλευκα, με τα πέταλα των αντωοειδή ή λογχοειδή 3 χ (6) 7 (9) εκατοστά. οι στήμονες είναι μικρότεροι του περιγονίου. Ο καρπός είναι μια κάψα με τρία μέρη και περιέχει από 1-2 σπόρους. Ανθίζει Μάρτιο έως Μάιο.

Βιότοπος: Ακαλλιέργητα χωράφια, βοσκοτόπια, λιβάδια, πετρώδεις θαμνότοπους και δάση έως τα 600 μέτρα.

Εξάπλωση - Καταγωγή: Φυτό της μεσογειακής λεκάνης.

Πληροφορίες: Τα φύλλα και οι βολβοί είναι βρώσιμα ωμά ή μαγειρεμένα με ήπια και γλυκιά γεύση σκόρδου.